苍术

一、基原

《中国药典》(2010年版)规定,苍术为菊科CompositaeAsteraceae植物茅苍术Atractylodes lancea Thunb. DC.或北苍术Atractylodes chinensisDCKoidz.的干燥根茎。

(一)形态特征

茅苍术为多年生草本,高达80 cm。根状茎横走,长块状或肥大呈给节状。茎直立,下部木质化。叶互生,草质,上部叶一般不分裂,无柄,卵状披针形至椭圆形,有光泽,边缘有刺状锯齿;下部叶不裂或分裂,中央裂片较大,卵形,两侧的小。头状花序顶生。下有羽裂的叶状总苞1轮,花多数,全为管状,两性花与单性花多异株,花冠白色;瘦果长圆形,密生灰白色柔毛。花期8~10月,果期9~10月。

1  苍术药材图

2  苍术

3  苍术药材形态

4  苍术植株

(二本草考证

1.基原

宋代以前本草无苍术一名,术始载于《神农本草经》列为上品,一名山蓟,梁代陶弘景将术分为赤术和白术,至宋代《政和本草》始有苍术之名。历代称苍术的异名有:马蓟《说文系传》、青术《水南翰记》、茅山苍术和削苍术《普济方》、茅山术《先醒斋广笔记》、南苍术《医宗金鉴》、漂苍术《幼幼集成》、茅术《霍乱论》。《本草蒙鉴》曰:“又种色苍,出茅山,乃名苍术”。《ag8879环亚手机登|官方网站》对术释名:“按六书本义,术字篆文,象其根干枝叶之形,《吴普本草》一名山芥,一名天蓟。因其叶似蓟,而味似姜也,西域谓之吃力伽,故《外台秘要》有吃力伽散。扬州之域多种白术,其状如俘,故有扬俘及俘蓟之名今人谓之吴术是也。俘乃鼓褪之名”。“苍术,山蓟也又名仙术,异术言术者山之精也,服之令人长生辟谷致神仙,故有仙精,仙术之号”。

《中药大辞典》及全国中医药院校教材《中药学》均载其苍术之名出自《证类本草》,从性味观《中药志》、《中国药典》等书籍均记载:苍术性味为辛苦温;白术为苦甘温。二者比较苍术无甘味而辛,和《神农本草经》描述的术的性味全一致。经有关研究者认为《神农本草经》中的术就是苍术,并非白术。

徐国钧等认为,“须知赤白之分,始于仲景,非弘景所分之也”。至宋代《本草衍义》始有苍术之名。虽然多数学者都认为《神农本草经》中的术泛指苍术和白术,但是宋代苏颂认为“古方所用皆白术”,明代李时珍认为“术即白术”。中国中医研究院中药研究所胡世林则认为《神农本草经》中的术主要指苍术,并从实际疗效、家野相异、道地性不同三方面进行本草考证,提出证据。李时珍曰:“苍术,山蓟也,处处山中之有。苗高二三尺,其叶抱茎而生,梢间叶似棠梨叶,其脚下叶有三五叉,皆有缺刻小刺。根如老姜之状,苍黑色,肉白有油膏。”苏颂曰:术今处处有之,以茅山、高山者为佳。春生苗,青色无桠。……术根似姜而傍有细根,皮黑,心黄白色,中有膏液紫色。以上所述苍术,均与今日的茅苍术产地、性状相符。

对苍术产地与道地药材说法古今略有不同。陶弘景言苍术生郑山、汉中,均属现在的陕西省,南郑山位于西南部汉口上游,邻接四川省,汉中在陕西汉中东,现均为北苍术的主产地之一,可见陶氏对苍术产地了解得比较片面。至唐代《新修本草》对陶氏观点作了纠正,提出了“今处处有之,以蒋山、白山、茅山为胜”,蒋山、茅山皆位于江苏省和现在南苍术以江苏句容、茅山为佳品吻合,至于白山即为太白山位于陕西省,为北苍术产地之一,但现在不作道地药材使用,现代研究认为南苍术有效成分含量高,质量优于北苍术,北苍术为南苍术的变种。

2.性味功能

1)性味归经  辛苦,温,入脾、胃经

《神农本草经》:味苦温。《本草衍义》:气味辛烈。《医学启源》:气温,味甘。入足阳明太阴经。《品汇精要》:味苦、甘,性温缓。味厚气薄,阴中阳也。臭香。无毒。《ag8879环亚手机登|官方网站》:甘而辛烈、性温而燥,阴中阳也,可升可降。入足太阴、阳明、太阳之经。《珍珠囊》:甘辛;足阳明、太阴。《纲目》:入足太阴、阳明,手太阴、太阳之经。《本草新编》:入足阳明、太阳经。《本草再新》:入脾、肝二经。《中药志》、《中华人民共和国药典》(2005年版)等书籍均记载:苍术性味为辛苦温;白术为苦甘温。二者比较苍术无甘味而辛,和《神农本草经》描述的术的性味完全一致。

2)功能主治  健脾,燥湿,解郁,辟秽。治湿盛困脾,倦怠嗜卧,脘痞腹胀,食欲不振,呕吐,泄泻,痢疾,疟疾,痰饮,水肿,时气感冒,风寒湿痹,足痿,夜盲。

陶弘景:“除恶气。”

刘完素:“明目,暖水脏。”

《珍珠囊》:“能健胃安脾,诸湿肿非此不能除。”

李杲:“除湿发汗,健胃安脾,治痿要药。”

朱震亨:“散风益气,总解诸郁。”

《纲目》:“治湿痰留饮,或挟瘀血成窠囊,及脾湿下流,浊沥带下,滑泻肠风。”

《玉楸药解》:“燥土利水,泄饮消痰,行瘀,开郁,去漏,化癣,除症,理吞酸去腐,辟山川瘴疠,回筋骨之痿软,清溲溺之混浊。”

《本草求原》:“止水泻飧泄,伤食暑泻,脾湿下血。”

苍术入药历史悠久,《神农本草经》曰:“主风寒湿痹死肌,痉,疸,止汗除热,消食;作煎饵,久服可轻身延年不饥。”《名医别录》中提到“主头疼,消痰水,逐皮间风水结肿,除心下急满及霍乱吐下不止,暖胃消谷嗜食。”《太平圣惠方》曰:“治雀目。”《经验方》曰:“治内、外障眼。”《珍珠囊》曰:“能健胃安脾。”李东垣曰:“除湿发汗……治痿要药。”《ag8879环亚手机登|官方网站》:“治湿痰留饮,或夹瘀血成窠囊。”《本草衍义补遗》曰:“散风益气总解诸郁。”故明清以来本草逐渐总结出本品具有燥湿健脾、辟秽化浊、祛风湿、解表、明目等功效。同《神农本草经》的“主风寒湿痹死肌”相吻合。

苍术,气辛,味浓,性散能发汗。入足阳明、太阴经。亦能消湿,去胸中冷气,辟山岚瘴气,解瘟疫尸鬼之气,尤善止心疼。但散多于补,不可与白术并论。《神农经》曰:必欲长生,当服山精。此言白术,非指苍术也。苍术可辟邪,而不可用之以补正。各本草诸书混言之,误矣。然而苍术善用之,效验如响,如人心气疼,乃湿挟寒邪,上犯膻中也,苍术不能入膻中,然善走大肠而祛湿,实其专功也。故与川乌同用,引湿邪下行,使寒气不敢上犯膻中,而心痛立定。若不用苍术而用白术,则白术引入心中,反大害矣。

或问苍术阳药,最能辟邪,宜乎凡有邪气,皆可尽除,何以有效有不效也?夫邪之所凑,其气必虚。然而气虚亦有不同,有气虚而兼湿痰者,有气虚而带燥痰者。苍术补气,兼善去湿,以治气虚湿痰而中邪者,自是神效。以治气虚燥痰之中邪者,则苍术性燥,不燥以增燥乎。势必邪得燥而更甚,又何以祛邪哉,此所以治之而不效也。

或问苍术发汗,不及白术远甚,谓白术能止汗也。嗟乎。苍术之妙,全在善于发汗,其功胜于白术。凡发汗之药,未有不散人真气者。苍术发汗,虽亦散气,终不甚也。虚人感邪,欲用风药散之者,不若用苍术为更得。盖邪出而正又不大伤,汗出而阳又不甚越也。(苍术散气虚之邪,实胜诸风药。)

或疑苍术之功,不及白术远甚,何《神农本草》不分别之耶?不知苍术白术,原是两种,以神农首出之圣智,岂在后人下哉,是必分辨之明矣。因传世久远,叠遭兵火,散失不存耳。今经后人阐发甚精,其不可同治病也。既彰彰矣。又何可二术之不分用哉。

或问苍术白术,性既各别,而神农未辨明者,必有其故。吾子谓是世久散失,似乎臆度之辞,非定论也。嗟乎。白术止汗,苍术出汗,其实相反,关系甚钜,安有此等之悬殊。以神农之圣而不亟为指示乎。吾故信其必先辨明而后乃遗失也。

3)用法用量及注意事项  内服:煎汤,1.53钱;熬膏或入丸、散。阴虚内热,气虚多汗者忌服。

本草经集注》:防风、地榆为之使。

《药性论》:忌桃、李、雀肉、菘菜、青鱼。

医学入门》:血虚怯弱及七情气闷者慎用。误服耗气血,燥津液,虚火动而痞闷愈甚。

《本草经疏》:凡病属阴虚血少、精不足,内热骨蒸,口干唇燥,咳嗽吐痰、吐血,鼻衄,咽塞,便秘滞下者,法咸忌之。肝肾有动气者勿服。

《本草正》:“内热阴虚,表疏汗出者忌服。”

化学成分

1.挥发性成分

茅苍术挥发油含量为3.52%6.92%,北苍术挥发油含量为1.5 %,挥发油中含有一系列倍半萜类化合物,如文献报道的β-榄香烯(β-elemne),αδ-愈创木烯(guaine)、花柏烯(chamigrene)、苍术酮(atractylone)、β-桉叶醇(β-eudesmol)、茅术醇(hinesol)、律草烯(humulene)等。北苍术挥发油主要含β-桉叶醇和苍术呋喃烃(atractylo-din),还有β-芹子烯(β-selinene)和左旋-α-甜没药醇(a-bisabolol)、茅术醇(hinesol)。刘氏等利用GC-MS分离测定了三环烯(tricyclene)。α-水芹烯(α-phellandrene)、β-旅烯(β-pinene)、茨烯(camphene)、δ-曹烯(δ-carene)、环封烯(cyclofenchene)、愈创醇(guaiol)等新倍半萜类成分。

2.糖苷类

苍术根茎中含有2-(1,4α-二甲基-3-葡萄糖氧基-2-醇基-2,3,4,5,6,7,8-八氢-7-羟基)异丙醇葡萄糖苷等8个倍半糖苷。

3.酚类和聚乙炔类

除西川洋一(1976)报道北苍术根茎中含两种聚乙炔类成分之外,近几年人们又从南苍术中分离得到11个新的聚乙炔类和1个新的酚类化合物。

4.有机酸类

文献报道在茅苍术中发现了6-壬炔酸(6-nonynoic acid)、棕搁酸(palmitic)、亚油酸(linoleic acid)、十四酸等;在北苍术中发现了7-氧杂二环2,2,1-庚烷-2,3-二羧酸、4-羟基-1,2-苯二羧酸等有机酸类成分。

5.多糖类

近年有文献报道从南苍术根茎中分离得多糖类成分,如阿拉伯糖(arabinose)、鼠李糖(rhamnose)、木糖(xylose)等。

6.微量元素

茅苍术中微量元素有钡、钴、铜、锰、镍、磷、铅、锑、锡、银、钒、锌、铝、铁等32种,其中11种是人体所必需的,5种对人体有害。

7.其他成分

1965JI.JI.Cryuehhkoba报道,北苍术中含有树脂、脂肪油、挥发油、糖(阿拉伯糖、半乳糖、葡萄糖、蔗糖、棉籽糖)和香豆素(证实有3种羟基香豆素,其中之一有苷的特性);挥发油中还被发现含有牻牛儿醇乙酸酯(geranyl acetate)、牻牛儿醇甲酸酯(geranyl forfnate)、对聚伞花素(cymene)、香茅醇乙酸酯(citrottellyl acetate)、月桂烯醇(mycenol)、α-紫罗兰酮(α-ionone)、香樟素(safrole)、甲基丁香油酚(methyleugenol)、大蒜烯等化合物。

药理作用

1.对消化系统的作用

苍术水煎剂1 g/kg灌胃对盐酸所致急性胃炎和幽门结扎所致胃溃疡有显着的拮抗作用。对组织胺引起的胃酸分泌过多及以粘膜变化为主因的溃疡,苍术水煎剂有效,显示具有抗组织胺刺激胃液分泌的作用。苍术水煎剂对应激性胃溃疡有显着的抑制作用。

茅术醇、β-桉叶醇混合物对正常小鼠胃肠运动机能的影响,β-桉叶醇对脾虚小鼠体征、体重的影响等研究结果表明:β-桉叶醇对胃肠运动机能有双向调节作用;既在胃肠运动功能正常或低下时,它能促进胃肠蠕动,又在脾虚泄泻或胃肠功能呈现亢进时,它则显示出明显的抑制作用。说明β-桉叶醇、茅术醇是茅苍术健脾燥湿作用的有效活性成分。通过对整体动物的炭末推进实验研究发现茅苍术丙酮提取物75 mg/kg具有明显促进胃肠运动作用。茅苍术的乙醇提取液和水提取液对兔十二指肠活动都有较显着的抑制作用。

K.W.Yu等人发现从茅苍术根中提取得到的α-36-半乳糖对胃肠道酶系统有协调作用。不同产地苍术提取物对四氯化碳、半乳糖胺所致小鼠肝脏毒性的影响研究发现,茅苍术所含苍术酮、β-桉叶醇等成分具有一定的保肝作用。Hwang JM等研究发现,苍术酮对叔丁基过氯化物诱导的DNA损伤及大鼠肝细胞毒性有抑制作用。

2.对中枢神经系统的作用

茅苍术、西北苍术、β-桉油醇对小鼠有镇静作用,抑制小鼠自发活动。茅苍术和西北苍术提取物、β-桉油醇和茅术醇的混合物,有剂量依存性地抗痉挛作用;茅苍术和西北苍术的提取物能增强巴比妥睡眠作用,其药理活性成分主要是β-桉油醇和茅术醇。

3.对心血管系统及其他作用

茅苍术甲醇提取后的水提取部分得到的原始多糖,在剂量70 mg/kg/d)时对受结核杆菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、枯叶杆菌和绿脓杆菌等感染的小鼠有延长寿命的作用;从提取液中得到的酸性多糖在17.5 mg/kg 1 d)时,对受感染的小鼠有保护作用。茅苍术正己烷提取部分对5-LOXCOX-l两个系统同时具有抑制作用。茅苍术正己烷提取部分主是脂肪酸类,含亚油酸、油酸和棕榈酸对5-LOXCOX-1有较强的抑制作用可能与该植物活性有关。

苍术的丙酮提取物及β-桉油醇能明显延长氰化钾中毒小鼠的存活时间,降低死亡率,说明其有较强的抗缺氧能力。

苍术苷对小鼠、大鼠、兔、犬有降血糖作用,其降血糖作用与苍术苷对体内巴斯德效应(Paster effect)的抑制有关,它和腺嘌呤核苷酸在同一腺粒体受点上起竞争性抑制作用,从而抑制细胞内氧化磷酸作用并干扰能量转移过程。

肖洋等研究发现中药苍术提取液对铜绿假单胞菌R质粒于体内、体外均具有消除作用,体内消除作用强于体外。从中药茅苍术或其同类植物中分离得到一种新的多炔类化合物,有血小板聚集抑制剂作用,用于治疗心肌梗死或脑血栓。小量苍术挥发油有抑制心搏,使心率减慢,对大脑有镇静作用;大量可致心脏麻痹,使呼吸麻痹而致死。

4.对血糖的影响

苍术煎剂灌胃给药或醇浸剂皮下给药,可使正常家兔血糖水平升高,但对四氧嘧啶性糖尿病家兔则有降血糖作用。苍术水提物灌胃可使链脉霉素诱发的大鼠高血糖水平降低。有研究认为,苍术有效成分和腺嘌呤核苷酸在同一线粒体上起竞争性抑制作用,从而抑制细胞内氧化磷酸化作用,干扰能量的转移过程。

5.抗缺氧

对氰化钾所致小鼠缺氧模型,苍术丙酮提取物75 mg/kg灌胃,能明显延长小鼠的存活时间,并降低小鼠相对死亡率。苍术抗缺氧的主要活性成分为β-桉叶醇。

6.抗肿瘤

苍术挥发油、茅术醇、β-桉叶醇l00 mg/ml在体外对食管癌细胞有抑制作用,其中茅术醇作用较强。

7.促进骨骼钙化

苍术中含有与钙磷吸收有关的维生素D,其挥发油具有促进骨骼钙化作用。北苍术挥发油对患佝偻病的白洛克雏鸡,能在一定程度上改善症状。

8.抗溃疡

苍术有较强的抗溃疡作用。实验发现,茅苍术及北苍术对幽门结扎型溃疡、幽门结扎-阿司匹林溃疡、应激性溃疡有较强的抑制作用,两种苍术均能显着抑制溃疡、动物的胃液量、总酸度、总消化能力及胃黏膜损害。研究认为,苍术抗溃疡作用机理主要有两个方面:

1)抑制胃酸分泌  

北苍术挥发油中的苍术醇能抑制甾体激素的释放,减轻甾体激素对胃酸分泌的刺激,茅苍术所含β-桉叶醇有抗H2受体作用,能抑制胃酸分泌,并对抗皮质激素对胃酸分泌的刺激作用。

2)增强胃黏膜保护作用 

北苍术可使胃黏膜组织血流量增加,从苍术中提取的氨基己糖具有促进胃黏膜修复作用,关苍术(A.japonica)还能明显增加氨基已糖在胃液和黏膜中的含量,从而增强胃黏膜保护作用。

9.保肝

苍术及β-桉叶醇、茅术醇、苍术酮对CCL4D-氨基半乳糖诱发的培养鼠肝细胞损害均有显着的预防作用。此外,苍术煎剂对小鼠肝脏蛋白质合成有明显促进作用。

10.抑菌

苍术提取物具有消除耐药福氏痢疾杆菌R质粒的作用,能降低细菌耐药性的产生。利用95 %乙醇浸泡苍术10小时,取出苍术,放在准备消毒的手术室地面上,点燃,直到苍术化为灰为止,消毒后比消毒前空气中菌落数明显减少。然而,早期体外研究未发现苍术水煎液有明显抗菌作用。

综上所述,与苍术燥湿健脾功效相关的药理作用为调整胃肠运动功能、抗溃疡、保肝。抑菌等。苍术主要有效成分是以β-桉叶醇及茅术醇为代表的挥发油。苍术对血糖的影响。抗缺氧、中枢抑制、抗肿瘤、促进骨骼钙化及对心血管系统的影响等作用,则是其药理作用的现代研究进展。

二、产地

苍术生于山坡灌丛中,分布于河南、山东等省,北苍术产于吉林、辽宁、山东等地。苍术是一个形态多变,受地理环境影响很大的多型性的种,隶属于菊科菜蓟族苍术属Atractylodes。该属共分7个种,分布于亚洲东部地区,我国有5种,分别为朝鲜苍术Atractylodes.coreanaNakaiKitam、苍术A.lanceaThunb.DC、鄂西苍术A.carlinoidesHand-Mazz.Kitam、白术A.macrocephala Koidz、关苍术A.japonica Koidz。茅苍术A.lancea var.Maoshanensis Hu et Feng ined. 对苍术属各种植物的形态和化学成分等研究认为,鄂西苍术是较原始的种,其他各种苍术由其分化而来。茅苍术主产于湖北、江苏及河南、浙江;北苍术主产于河北、陕西、山西和东三省。但实际上关苍术与朝鲜苍术部分地区也做苍术用。日本将关苍术与白术同用。

历史上湖北、江苏等地为其药材的主产地。传统经验认为江苏茅山地区的茅苍术质量最好,为苍术的道地药材。

苍术的产地,《神农本草经》载“生山谷”,描述的很含糊。《名医别录》曰:“生郑山山谷,汉中南郑,二月三月八月九月采根曝干。”陶弘景云:“郑山即南郑,今处处有之,以蒋山(今南京紫金山)、白山(今江苏江宁县青龙山一带)、茅山者为胜。”宋代苏颂谓:“术生郑山山谷,汉中南郑,今处处有之,以嵩山(今河南登丰县北)、茅山者为佳。”可见宋代认为河南、江苏产者为佳。《证类本草》术附图有七幅,产地分别为今安徽歙县、陕西商县、湖北荆门县、山西离石县等,其根茎均类似苍术,但地上部分特征除商州术叶似苍术以外与今天所用苍术原植物不是很吻合。但可以推断宋代除药用河南、安徽、湖北产茅苍术以外,山西、陕西产北苍术亦可入药。现代《中药志》记载:“茅苍术主产于湖北、江苏及河南,北苍术主产于河北、陕西、山西。”

茅苍术主要分布在长江流域:江苏、安徽、四川、湖北、江西、浙江等省。主产于江苏句容、江宁、南京城郊及金坛、溧阳、丹徒;安徽涂县;浙江寿昌;四川巫山等。

北苍术主要分布于东北三省的山区以及河北、内蒙古、河南、山东、天津、北京、山西、陕西、宁夏、甘肃等省区。主产于黑龙江龙江、讷河、杜蒙、甘南、林甸、依安、富裕、泰来、齐齐哈尔;辽宁朝阳、建平、凌原;河北玉田、遵化、宣化;河南信阳、新县;山东崂山、淄川;北京怀柔;天津蓟县;山西沁原、晋城、长治;河南林县、辉县等。《常用中药材品种整理和质量研究》指出北苍术主要分布于北纬33°以北各地。

关苍术主要分布于东北地区辽宁、吉林、黑龙江三省的东南部山区,以及河北、内蒙古地区。主产于黑龙江的伊春、北安、黑河、佳木斯、桦川和辽宁的本溪、新滨、恒仁、宽甸等。

朝鲜苍术分布于辽东沿鸭绿江各地及辽南的千山地带。

三、栽培

(一)生物学特性

茅苍术为多年生草本,高达80 cm。根状茎横走,长块状或肥大呈给节状。茎直立,下部木质化。叶互生,草质,上部叶一般不分裂,无柄,卵状披针形至椭圆形,有光泽,边缘有刺状锯齿;下部叶不裂或分裂,中央裂片较大,卵形,两侧的小。头状花序顶生。下有羽裂的叶状总苞1轮,花多数,全为管状,两性花与单性花多异株,花冠白色;瘦果长圆形,密生灰白色柔毛。花期8~10月,果期9~10月。

北苍术与茅苍术区别在于:叶片较宽,卵形或狭卵形,一般羽状5深裂,茎上部叶3~5羽状线裂或不裂。头状花序稍宽。

两者都喜凉爽气候,耐寒。北苍术喜昼夜温差较大、光照充足的气候;茅苍术相对较喜湿润的气候,怕强光和高温。生活力都较强,对土壤要求不严,荒山、坡地、瘠土都可生长,以排水良好、地下水位低、结构疏松、富含腐殖质的砂壤土较好,忌水浸,故低洼地不宜种植。生长期最适生长温度为15~22 

茅苍术自交结实率低,但自然授粉结实率可达60 %以上。种子发芽适温在16~18,发芽率在50%左右,如在有足够温度的土壤内,10~13天就可出苗。种子寿命l~2年。

(二)栽培技术

1.选地整地

选择向阳荒山或荒坡地,土壤以疏松、肥沃、排水良好的腐殖土或砂壤土为好,不可选低洼、排水不良的地块。选好地后,每亩施2000千克农家肥作基肥,进行翻耕,耙细,在干旱的地区作成平畦,如果雨水多的地方则应作成高畦为好,畦宽一般1.3米左右,长度不限。

2.繁殖方法

以种子繁殖为主,也可用分株繁殖。

l)种子繁殖 

4月初进行育苗,苗床选择向阳地为好,播种前,施基肥再耕,细耙整平,作成宽1米的畦,进行条播或撒播。

条播  在畦面横向开沟,沟距20~25厘米、沟深为3厘米,把种子均匀撒于沟中,然后覆土。

撒播  直接在畦面上均匀撒上种子,覆土2~3厘米。每亩用种3~4千克,播后都应在上面盖一层稻草,经常浇水保持土壤湿度,苗长出后去掉盖草。苗高3厘米左右时进行间苗,10厘米左右即可定植,以株行距15厘米×30厘米进行,栽后覆土压紧并浇水。一般在阴雨天或午后定植易成活。

2)分株繁殖 

4月份芽刚要萌发时,把老苗连根掘出,去掉泥土,将根茎切成若干小块,每小块带1~3个芽,然后栽于大田。

3.田间管理

l)中耕除草

 幼苗期应勤除草松土,定植后注意中耕除草。如天气干旱,要适时灌水,也可以结合追肥一起进行。

2)追肥 

一般每年追肥3次,结合培土,防止倒伏。第一次追肥在5月施清粪水,每亩用大约1000千克;第二次在6月苗生长盛期时施入人粪尿,每亩用约1250千克,也可以每亩施用5千克硫铵肥;第三次追肥则应在8月开花前,每亩用人粪尿l000~1500千克,同时加施适量草木灰和过磷酸钙。

3)摘蕾 

7~8月现蕾期,对于非留种地的苍术植株应及时摘除花蕾,以利地下部生长。

4.病虫害及其防治

l)根腐病 

一般在雨季严重,在低洼积水地段易发生,为害根部。

防治办法:进行轮作;选用无病种苗用50%退菌特100倍液浸种栽3~5分钟后再栽种;生长期注意排水,以防止积水和土壤板结;发病期用50%托布津800倍液进行浇灌。

2)蚜虫 

苍术在整个生长发育过程中,均易受蚜虫为害,以成虫和若虫吸食茎叶汁液。

防治方法:清除枯枝和落叶,深埋或烧毁;在发生期用50%的杀螟松1000~2000倍液或以40%的乐果乳油1500~2000倍液进行喷洒防治,每71次,连续进行直到无蚜虫为害为止。

其它尚有小地老虎等为害。

5  蚜虫

6  地老虎成虫

7  地老虎

四、采收与产地加工

(一)采收期

家种的苍术需生长2年后才可收获。茅苍术多在秋季采挖;北苍术春、秋两季都可采挖,但以秋后至翌年初春苗末出土前采挖的质量好。若是野生茅苍术,春、夏、秋季都可进行采挖,以8月份采收的质量最好。苍术收获商品以三年生为好。

(二)产地加工

茅苍术挖出后,去掉地上部分并抖落根茎上的泥沙,晒干后撞掉须根;也可以晒到九成干时用微火燎掉须毛。北苍术挖出后,除去茎叶和泥土,晒到五成干时装进筐中,撞去部分须根,表皮呈黑褐色;晒到六七成干时,再撞1次,以去掉全部老皮;晒到全干时最后撞1次,使表皮呈黄褐色,即成商品。都以个大、质坚实、断面采砂点多、香气浓者佳。

(三)药材的商品规格

五、质量评价

(一)水分

水分不得过13.0%附录H第二法

饮片不得过11.0%

(二)总灰分

总灰分不得过7.0%附录K

饮片不得过5.0%

(三)苍术素

色谱条件与系统适用性试验  以十八烷基硅键合硅胶为填充剂;以甲醇-水(79:21)为流动相;检测波长为340 nm。理论板数按苍术素峰计算应不低于5000

对照品溶液的制备  取苍术素对照品适量,精密称定,加甲醇制成每1 ml20 μl的溶液,即得。

供试品溶液制备  取本品粉末(过三号筛)约0.2 g,精密称定,置具塞瓶中,精密加入甲醇50 ml,密塞,称定重量,超声处理1小时,放冷,再称定重量,用甲醇补足减失的重量,摇匀,滤过,取续滤液,即得。

测定法  分别精密吸取对照品溶液与供试品溶液各10 μl,注入液相色谱仪,测定,即得。

含苍术素(C13H10O)不得少于0.20%

饮片含苍术素C13H10O不得少于0.20%

参考文献

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